シュガーロード紀行 小倉#004 軍都小倉と湖月堂の栗饅頭

湖月堂 喫茶去
旧門司往還沿い、魚町商店街の中にある湖月堂本店。
店舗の隣にはゆったりした飲食スペース 喫茶去が併設されている。
店名を聞くと喫茶店なのかな?と思うが、食事メニューも充実していてお食事処も兼ねている感じ。
ここでおやつセットを頂く。飲物はコーヒー・紅茶・お抹茶、お菓子は和風・洋風から好きな組み合わせで注文できる。
写真はお抹茶+和風お菓子。ちょっと意外な取り合わせだったがアールグレイ味のマカロンが特に美味しかった。
湖月堂の栗饅頭
北部九州民にはTVCMでもおなじみ、湖月堂の栗饅頭。
日清日露戦役の頃、勝栗を包み「栗饅頭」として発売したところ、その趣向が当時の戦勝を願う風潮に受け入れられたこともあり、広く皆様にご愛顧を頂きました。
以来、「栗饅頭は湖月堂」として、弊社の代表銘菓になっております。
(湖月堂HPの商品紹介より)
戦時の縁起物が元となり小倉を代表する菓子となった経緯が面白い。
「湖月堂」という店名も、店主と親交のあった陸軍の師団長に命名してもらったものだそうで、軍都だった小倉ならではのエピソードという感じがする。
店頭では大きいサイズと小さいサイズが売られていたが、今回は小さいサイズを購入した。
中には栗を練り込んだ餡と蜜漬けの栗が入っている。表面の栗の皮のような茶色のつやつやは卵黄を塗って焼くことで形成されるそう。
餡も皮もしっとりとしていて程よい甘さのお饅頭だ。
(来訪日:2019/03/24)
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