シュガーロード紀行飯塚#006 さかえ屋のすくのかめ

飯塚の菓子店、千鳥屋の次に訪れたのはさかえ屋の飯塚本店。

創業は1949年。
“さかえ屋”という店名は、実は千鳥屋本家のそばにあった栄橋に由来しているそう。

この日本家屋は、昔おかき工場として使われていた建物を移築したもの。現在は喫茶スペースとギャラリーになっていて、お菓子や飲み物を楽しんだり休憩できるようになっている。写真左奥に見えているのが店舗。

店舗の前にはシュガーロードの由来を記した看板もあった。

お店に入ると、色々な種類の和菓子、洋菓子、さらにアイスなどたくさんの商品が並んでいる。
ケーキ類の並んだショーケースの中に、その名も「シュガーロードシュー」というシュークリームがあるのを発見して思わず買ってしまった。

すくのかめ

さかえ屋で買ってきたお菓子の実食、まずはすくのかめ。

今は「なんばん往来」がいち推し商品のようだが、私が小さい頃は、さかえ屋といえばすくのかめだった。
このお菓子の製造開始は1957年、名前の由来は、弥生時代の遺跡から出土した須玖式土器らしい。

かめの形の最中のなかには、餡と求肥が入っている。
定番の味は小豆と抹茶の2種、季節によって限定商品も発売されるらしい。今回は抹茶と柚子を購入した。

抹茶は見た目も美しい緑色の抹茶餡入り、期間限定の柚子味には細かく刻んだ柚子の皮も入っていてさわやかな風味が楽しめた。

名前に釣られて買ってしまったこの商品、最近作られるようになったものだと思うが、洋菓子製造にも力を入れているさかえ屋さんなだけあって美味しいシュークリームだった。

皮はしっかり固め、大きな粒状の砂糖がまぶして焼いてあるのでザクザクした食感で、バニラの黒い粒々の入ったカスタードが入っている。生菓子なので限られた店舗だけで取り扱っている商品かもしれない。

（来訪日：2018/11/25）